在香港特區政府教育局的委託下，本會於2016年再度開辦9場對象為中小學生的環境及樹木保育工作坊。學生將深入淺出地學習相關環境科學和地球科學知識，並透過一系列動手實踐活動，激發他們的創作意念和動手能力，提升學生對西貢周邊地理環境的認識及保育意識。
本會邀請了香港專業教育學院應用科學系的導師設計及教授工作坊，內容豐富，包括樹木管理及保育、水樣本的分析、空氣質素測定及生物多樣性等知識。有別於傳統課堂，導師除了教授環境及樹木保育的基礎知識外，還帶領學生走進西貢區樹林進行實地考察，透過輕鬆的活動及解難任務，運用專業設備測量樹木的年齡、大小及健康等，讓學生從書本以外學習環境科學及樹木保育的知識。
環境及樹木保育工作坊深受學界歡迎，9場受惠人次逾500人，逾九成參加者認為其學習成效高，能豐富環境及生態保育範疇的知識，認識各種儀器與設備使用技巧。本會將繼續舉辦這類工作坊，以新穎的形式讓更多師生了解保育知識，提高環保意識。